Десерт “Шоколадна лавина”

Veröffentlicht von

Ви здогадуєтесь чому така назва десерту. Ну першу частину не важко здогадатись ні з слова шоколад ні з фотографії десерту. А от чому лавина? Ми привідкриємо штору згадки, а от повністю відчути ви зможете, коли скуштуєте результат своєї роботи. Отже слово лавина присутня в назві десерту по тій причині, що вас накриє лавиною шоколадного задоволення одразу після першої ложки. Готуйте з нами і ви в цьому неодмінно переконаєтесь.

Для цього десерту вам потрібно буде придбати деякі інгредієнти, та якщо ви поціновувач шоколаду, то швидше за все вони у вас є вдома, до того ж продуктів тут не так і багато:

– Чорний шоколад 50 грам (мінімум 75 процентів какао-бобів)

– Кава розчинна 20 грам

– Цукор 30 грам

– 70 мілілітрів кип’яченої води (попередньо охолодіть)

Ми надали перелік інгредієнтів для однієї порції, якщо вам потрібно приготувати більше порції то помножте грамаж продуктів на те число, яке вам підходить. Час на приготування до 10 хвилин. Нижче покрокова інструкція для приготування.

Крок 1

Візьміть 70-100 грам води. Кількість води залежить від того, чи хочете ви більш густий десерт, чи віддаєте перевагу рідшій консистенції. Закип’ятіть воду та поставте в прохолодне місце, щоб вона остигла. Накрийте кришечкою стакан з водою, щоб туди не потрапив пил, чи сміття.

Крок 2

Тепер візьміть цукор та каву. Висипте їх разом у глибокий стаканчик. До речі — гарно підходить чашка з подвійними стінками, готовий десерт у ній виглядає надзвичайно. Насипте в таку чашку цукор та каву. Додайте туди половину прокип’яченої, але вже прохолодної води. Гарно перемішайте інгредієнти ложкою, так щоб кава і цукор розчинились повністю. Вони повинні утворити апетитний шоколадний колір. Після цього додайте решту води і збийте все ручним спінювачем молока. Якщо такого не має, то можна робити це ложечкою, проте десерт не буде таким пишним та високим.

Крок 4

Завершальний крок. Натріть на терці для пармезану темний шоколад. Можна також тоненько нарізати його ножиком, або на звичайній терці, якщо вам так більше до вподоби. А ще, ви можете замінити темний шоколад на молочний, якщо вам хочеться чогось менш гіркуватого і класичного. Це вже на ваш смак та фантазію. Присипте десерт шоколадом та подавайте до столу. Смачного!

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert